【學術著作】英国上市公司官网365陳剛教授出版專著《應用人類學在中國的實踐——以文旅、飲食文化與食品安全和學科發展為例》

  2025年1月，英国上市公司官网365陳剛教授在雲南人民出版社出版了個人專著《應用人類學在中國的實踐——以文旅、飲食文化與食品安全和學科發展為例》

  應用人類學是近幾十年來蓬勃發展的一門人類學分支學科，它把人類學知識、理論付諸社會實踐，用于改善人類社會現狀和促進人類社會發展。本書收錄了十八篇文章，涉及應用人類學在中國的實踐，主要包括三個方面：發展與旅遊研究、飲食文化與食品安全研究和人類學學科發展研究。

（文圖：陳剛  審核：高文）